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Prateleira de estoque com setas circulares indicando o giro dos produtos
Estoque

Giro de estoque: como calcular e o que fazer quando o produto não sai

Por Equipe PDVenda · 2 de novembro de 2026 · 7 min de leitura

Neste artigoA fórmula do giroExemplo com númerosO que é um bom giro?Giro por produto: onde está o problemaO que fazer com o produto paradoErros comunsPerguntas frequentes

Estoque é dinheiro guardado em forma de mercadoria. Quanto mais tempo ele fica parado, mais caro sai: ocupa espaço, pode estragar ou sair de moda e impede que você use aquele dinheiro em algo que vende. O giro de estoque mede a velocidade com que a mercadoria vira venda.

Resumo rápido

  • Giro = custo das mercadorias vendidas ÷ estoque médio (no mesmo período, e os dois a preço de custo).
  • Cobertura em dias = estoque médio ÷ custo vendido por dia: por quantos dias o estoque dura.
  • Giro alto não é sempre bom (pode indicar falta de produto) e giro baixo não é sempre ruim (depende do tipo de loja).
  • O produto parado se resolve com promoção, kit, devolução ao fornecedor ou parando de comprar.

A fórmula do giro

giro = custo das mercadorias vendidas (CMV) ÷ estoque médio

O CMV é quanto você pagou pelas mercadorias que vendeu no período. O estoque médio é a média do valor do estoque a preço de custo (por exemplo, a média entre o início e o fim do mês).

Use sempre o custo, não o preço de venda, nos dois lados. Misturar custo com preço de venda dá um resultado errado.

Exemplo com números

No mês, uma loja vendeu mercadorias que custaram R$ 18.000 (CMV). O estoque médio do mês, a preço de custo, foi de R$ 30.000.

  • Giro mensal = 18.000 ÷ 30.000 = 0,6 vez por mês
  • Em um ano, mantido esse ritmo: 0,6 × 12 = 7,2 vezes ao ano
  • Cobertura = 30.000 ÷ (18.000 ÷ 30 dias) = 30.000 ÷ 600 = 50 dias

Leitura: o estoque da loja dura cerca de 50 dias. Se o fornecedor entrega em 7 dias, existe uma gordura grande de dinheiro parado. Parte desses R$ 30.000 poderia estar em caixa ou em produtos que vendem mais rápido.

O que é um bom giro?

Não existe um número único. Uma mercearia ou loja de bebidas gira muito mais rápido que uma loja de móveis ou de joias. Compare a sua loja com ela mesma ao longo dos meses e, quando possível, com lojas do mesmo segmento. O objetivo é o giro melhorar sem que faltem os produtos que o cliente procura.

Giro por produto: onde está o problema

O giro da loja inteira esconde os problemas. Calcule por produto ou por categoria, ou use a curva ABC: os itens classe A giram rápido, e os itens classe C costumam ser os que seguram o dinheiro.

Descubra quais produtos estão parados

O PDVenda mostra a data da última venda de cada produto e o valor parado no estoque, para você agir antes de o produto encalhar.

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O que fazer com o produto parado

  1. Promoção com data para acabar, calculando o preço mínimo que ainda cobre o custo e a taxa de cartão.
  2. Kit ou combo com um produto que vende bem.
  3. Troca ou devolução ao fornecedor, quando o acordo permitir.
  4. Mudar a exposição: levar para a altura dos olhos, perto do caixa ou na vitrine.
  5. Parar de comprar: o erro mais caro é repor o que não sai.

Erros comuns

Erros comuns

  • Calcular com preço de venda no lugar do custo.
  • Comparar o giro de uma loja com o de outro segmento.
  • Comprar muito para ganhar desconto do fornecedor e deixar o dinheiro encalhado.
  • Olhar só a média da loja e não os produtos.
  • Liquidar abaixo do custo sem saber quanto perde.

Seu plano para esta semana

  1. Calcule o estoque a preço de custo e o CMV do último mês.
  2. Divida para achar o giro e a cobertura em dias.
  3. Liste os 10 produtos com mais tempo sem vender.
  4. Escolha uma ação para cada um (promoção, kit, devolução, parar de comprar).

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Perguntas frequentes

O que é giro de estoque?

É a quantidade de vezes que o estoque se renova em um período, ou seja, quão rápido a mercadoria vira venda.

Como calcular o giro de estoque?

Divida o custo das mercadorias vendidas no período pelo estoque médio do mesmo período, ambos a preço de custo.

Giro alto é sempre bom?

Não. Giro muito alto pode indicar que o estoque é pequeno demais e produtos estão faltando. O ideal é um giro bom com baixo risco de ruptura.

O que é cobertura de estoque?

É o número de dias que o estoque atual consegue atender as vendas no ritmo atual. Calcula-se dividindo o estoque pelo custo vendido por dia.

Como aumentar o giro?

Comprando menos do que não vende, promovendo os itens parados, melhorando a exposição e repondo com mais frequência em quantidades menores.

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